Каре ягнёнка

Каре или бараньи рёбрышки один из лучших отрубов баранины. Самый предпочтительный способ приготовить каре, на гриле, разрезанным на отдельные котлеты (рёбрышки), средне слабой прожарки. Так же он идеально подходит для запекания целиком.