Бедро ягнёнка

Бедро или задняя нога ягненка прекрасно подходит для запекания на кости. Так-же можно приготовить ногу на гриле, в таком случае рекомендуем отделить мясо от кости для придания мясу равной толщины и соответсвенно более равномерной прожарки.