פילה עגל
tenderloin, נתח מס׳ 12₪160.00 מע"מ/kg
פילה הוא הנתח הרך והיקר ביותר עם רכות שאין דומה לה. נמכר רק שלם, משקלו של פילה הוא 2 – 2.8 ק"ג.
עשייה אופטימלית: בינוני-נמוך
איך לבשל: פילה מיניון, שאטובריאנד, וולינגטון, סטייק טרטר, קרפצ'יו ועוד.
₪160.00 מע"מ/kg
פילה הוא הנתח הרך והיקר ביותר עם רכות שאין דומה לה. נמכר רק שלם, משקלו של פילה הוא 2 – 2.8 ק"ג.
עשייה אופטימלית: בינוני-נמוך
איך לבשל: פילה מיניון, שאטובריאנד, וולינגטון, סטייק טרטר, קרפצ'יו ועוד.
